von Silvia | Jan 5, 2024 | Kochen
Lauchnudeln Zutaten: 2 Stk. Lauch 6 EL Olivenöl 1/4 l Obers oder pflanzliches Alternativprodukt aus Soja oder Hafer Salz Kardamon, Galgant, Ingwer, Muskat, frischer Zitronensaft und Ingwer 30 dag Dinkel Linguine Zubereitung: Lauch putzen und in feine Ringe schneiden...
von Silvia | Dez 1, 2023 | Kochen
Reiskuchen mit Rotweinbeeren Zutaten: 750 ml Sojamilch oder andere Milcharten 1 Prise Salz 1 bis 2 EL Zucker 170 g Rundkornreis Kardamom, Zimt, Ingwer 50 g Aranzini oder kandierter Ingwer oder beides 50 g rote Linsen 50 g Kokosfett ca. 100 g gehackte Nüsse (geschälte...
von Silvia | Nov 3, 2023 | Kochen
Chili con Kohl Zutaten für ca. 4 Personen 2 Zwiebel 6 EL Olivenöl oder Kokosfett 4 Stk. Karotten 4 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 1 TL Paprika Salz, Muskat, Kümmel, Schwarzkümmel 1 Dose Tomatenwürfel 1/2 Stk. Kohl oder mehr … 1 Dose rote Bohnen Chili...
von Silvia | Okt 6, 2023 | Kochen
Ingwer-Salbei-Fisolen mit Blütenerdäpfel Zutaten: 400 g Fisolen 2 cm Ingwer Salz ca. 50 Stk. Salbeiblätter 8 EL Olivenöl 600 g Erdäpfel 6 EL Leinöl Blüten von Ringelblume, Borretsch, Malven, Taubnessel, Phlox, Schnittlauch …. Salz Zubereitung: Erdäpfel mit...
von Silvia | Sep 14, 2023 | Kochen
Zucchini mit Körnerkruste Zutaten 2 Zucchini 4 EL Leinsamen 2 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Schwarzer Sesam oder andere Kombinationen Salz Zitronensaft einer halben Zitrone 4 EL Kräuter ( Schnittlauch, Salbei, Zitronenmelisse ….) Olivenöl Zubereitung Zucchini der...
