Rhabarber-Mohn-Torte
Zutaten:
10 dag Buchweizenmehl
15 dag ger. Mohn
5 dag Braunhirsemehl
20 dag Rohrzucker
3 TL Weinsteinbackpulver
20 dag Rhabarberwürfel
1 Banane
250 ml Sojamilch
125 ml Sonnenblumenöl
Zubereitung:
- Alle trockenen Zutaten vermengen
- Rhabarberwürfel, Bananenwürfel beimengen
- Sojamilch und Sonnenblumenöl mit dem Kochlöffel unterrühren
- in eine befettete, bemehlte Tortenform füllen
- bei 175°C Ober- und Unterhitze ins vorgeheizte Rohr schieben
- ca. 50 min backen
- unbedingt die Stäbchenprobe machen – dh.
- wenn man mit einem Holzspieß in den Kuchen sticht, soll nichts mehr daran kleben bleiben
Gutes Gelingen!
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