Erdbeer-Hirse-Dessert
Zutaten:
1 Tasse Hirse
125 ml Kokosmilch
3 Tassen Sojamilch, Kuhmich, Reismilch, Mandelmilch …
1 Pr. Salz
leicht aufgeschlagenes Obers
250 g Erdbeeren
Mandelmus, Cashewmus
Honig, Ahornsirup
Zubereitung:
- Hirse mit Milch aufkochen, salzen, Herdplatte ausschalten und Deckel aufsetzten
- bei Induktionsherden auf kleiner Stufe ca. 20 min leicht köcheln lassen
- dann noch ca. 20 min nachquellen lassen
- Erdbeeren verlesen und in Stücke schneiden und zur Hirse geben
- Mandelmus darüber geben
- Obers leicht schlagen und dazugeben
- evt. mit Honig süßen
Gutes Gelingen!
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